Artičoka je stredomorská rastlina, ktorej nerozvinuté súkvetia sa používajú ako zelenina. Obľúbená je hlavne v talianskej gastronómii. Jej názov pochádza zo staršieho „articiocco“, v súčasnej taliančine ako „carciofo“.
U nás je ešte stále v kategórii exotickej zeleniny a možno aj to je dôvod nespisovného pomenovania artičok. Zapamätajte si, že artičoka je ženského rodu a v genitíve množného čísla má tvar artičok, napr. jedlo z artičok.
Ak si teda radi pochutnávate na pizzi, vyskúšajte ju s artičokou/artičokami.
Pozrieť v slovníku
